Топчемся на кухне с пользой

йогурт

Цыпленок 65 ( Chicken 65 )

 

Цыпленок 65 — очень популярное блюдо в Индии.  Чаще всего используется как горячая закуска, но также его нередко можно встретить в качестве основного блюда.

 

Впервые это блюдо появилось в меню ресторана отеля Бухари в городе Ченнаи, индийского южного штата Тамил Наду, расположенного на побережье Коромандел в Бенгальском заливе.  Но более известен этот город под названием Мадрас.

 

Яркий, острый и пряный и одновременно сочный и нежный — цыпленок 65  однозначно стоит и затраченного на него времени и тех продуктов, которые потребовались для  приготовления, благо и того и другого потребуется немного.

 

 

Цыпленок 65 ( Chicken 65 )

 

 

Читать далее

Сэндвич с яичным салатом

 

Сэндвич с яичным салатом — быстрый и простой вариант завтрака.  Когда надоели стандартные яичница или омлет — то такой  способ разнообразить привычное меню очень неплох.

 

Если же наполнить таким салатом тарталетки, то получится хорошая закуска и на праздничный стол.

 

 

Сэндвич с яичным салатом

 

 

Читать далее

Фруктовый салат

 

 

Фруктовый салат замечательно подойдет в качестве легкого десерта, особенно летом, когда везде обилие совершенно разных фруктов и ягод.

 

Сладкий, но не приторный, сочный и освежающий — что еще нужно для жаркой погоды…

 

 

Фруктовый салат

 

 

Читать далее

Йогуртный соус с зеленью.

 

Этот соус достаточно универсален. Хорошо подходит как к мясу, птице и рыбе, так и к отварным, запеченным и жареным овощам. Так что у меня дома этот соус прижился, наравне с соусом дзадзики. Тем более готовится просто и быстро, единственно необходимо немного времени, чтобы соус настоялся. Хотя бы минут 20-30.

 

 

Йогуртный соус с зеленью.

Читать далее

Что-то похожее на Дзадзики (Цацики)

 

Очень свежий и приятный соус, очень похожий на греческий Дзадзики (Цацики).

 

Хорош к мясу, птице, наверное к рыбе. Я и картошку с ним ем с большим удовольствием.

 

 

Цацики

 

Приготовление занимает примерно минут 5-7.
Читать далее



 




НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ