Топчемся на кухне с пользой

к пиву

Острые медовые куриные крылья

 

Куриные крылья в остром медово-перечном соусе. По способу приготовления похожи на крылья Баффало, но в силу некоторой разницы в ингредиентах представляют собой иное блюдо.

 

Крылья получаются сочные и вкусные.   Отлично выступают не только в качестве основного блюда, но и как горячая закуска к пиву, наравне с куриными крыльями в соевом маринаде и  крыльями индейки в соевом соусе.

 

Подаются с соусом из сливочного сыра и соломкой из моркови.

 

 

Острые медовые куриные крылья

 

 

Читать далее

Трубочки из лаваша с творогом, брынзой и зеленью

 

Хрустящие снаружи и мягкие внутри, солоноватые и ароматные от зелени трубочки из лаваша с творожно-сырной начинкой  — простой и вкусный завтрак к приготовлению которого можно привлечь и детей.

 

Мало того, поскольку все ингредиенты можно смело пробовать — благо они изначально полностью готовы к употреблению, то ребенок сам в процессе приготовления может проверять и регулировать начинку на соль, на вкус и на пропорции ингредиентов.

 

В то же самое время такие трубочки могут стать хорошей закуской к пиву, так что совершенно не обязательно считать, что это исключительно детское блюдо, совсем нет.

 

 

Трубочки из лаваша с творогом, брынзой и зеленью

 

 

Читать далее

Рулет из лаваша с корейской морковью

 

Острый и пряный рулет из лаваша с одной из вариаций корейской моркови.

 

Особо говорить про него нечего — хорошая и вкусная закуска, которую легко сделать, удобно есть, а также удобно перевозить, если вы решите взять эту закуску на пикник или на шашлыки за город.

 

Рулет с корейской морковью

 

 

Читать далее

Рулет из лаваша с фетой и зеленью

 

Рулет из лаваша с фетой и зеленью совершенно универсальное блюдо, которое одинаково хорошо как в качестве простого завтрака, заботливо приготовленного накануне, так и в качестве закуски на праздничный стол или закуски на пивную вечеринку.  Еще можно приготовить этот рулет и, предварительно не разрезая, взять его с собой  на пикник.  И нарезать этот рулет уже на месте.  Он послужит очень хорошим дополнением к шашлыку  асадо или стейкам.

 

Делать его просто, время на приготовление уходит очень мало, впрочем как и труда. Единственно рулет стоит сделать минимум часа за три до нарезки и подачи на стол.

 

В качестве альтернативной подачи можно сделать болгарские перцы с фетой  или рулеты из огурца — они также, как и этот рулет исчезают со стола одни из первых, как, впрочем, и иные рецепты из сыра с различными добавками.

 

 

Рулет из лаваша с фетой и зеленью

 

Читать далее

Мясо в соевом соусе.

 

Соевый соус — прекрасная основа для маринада. И подходит практически для любого мяса и птицы.  Да и способы приготовления могут быть совершенно разными.

 

Например свинину или куриные грудки я мариную крупными кусками и жарю на сковородке.  Если речь идет о приготовлении на мангале — то куриные крылышки, замаринованные в соевом соусе, выше всяких похвал.  А крылья индюшки, после запекания в духовке очень уместны в качестве закуски к пиву.

 

В данном случае делаем говядину в соусе по китайским мотивам.  Готовится она достаточно быстро, только потребуется хотя бы полчаса, чтобы говядина промариновалась.  Продукты тоже простые и доступные.

 

Мясо в соевом соусе

 

Читать далее



 




НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ