Топчемся на кухне с пользой

остатки

Кесадилья.

 

Кесадилья  — очень популярное блюдо в мексиканской, а также tex-mex кухне. В переводе — сырная тортилья или сырная лепешка.

 

Делается быстро, просто, обязательными ингредиентами являются тортилья и сыр, остальные начинки могут варьироваться. Очень часто делается с курицей. Именно этот вариант здесь и представлен. Замечательно как горячий завтрак, как закуска, особенно к пиву, или же как вариант быстрого и вкусного перекуса.

 

 

Кесадилья. Quesadilla.

Читать далее

Салат «После праздника».

 

Как обычно бывает перед глобальными праздниками готовятся горы  всяческой еды. Поэтому первые день-два после праздников все доедают то, что осталось после празднования, потом возникает обычный вопрос — что будем есть…  И начинается разбор холодильника, где, как обычно, находятся  кусочек одного, кусок второго, пучок третьего.

 

Вот из таких-то остатков может получится неплохой салат.  Чем-то он напоминает по принципу приготовления походный суп «Финальный» — когда в последний день похода в один кан закладываются все остатки продуктов и варится один единый суп из всего сразу.

 

 

Постпраздничный салат.

Читать далее





НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ