Холодник на кефире — летний холодный свекольный суп . Наряду с такими холодными супами как окрошка, гаспачо и таратор, холодник хорошо насыщает в жаркую погоду
Этот рецепт — вариация холодника по-белорусски. Разница лишь в добавлении нарезанной редиски.

Читать далее →