Топчемся на кухне с пользой


необычные блюда

Салат из груши и брынзы под соусом из ежевики и чая с бергамотом

 

Простой, но очень интересный салат из груши с брынзой.  Хотя самое интересное не столько салат, сколько заправка к нему — сочетания чая с бергамотом и ежевики — это здорово!

 

 

Есть много интересных салатов из, казалось бы несочетаемых продуктов. Тут я уже выкладывал салат из вишни с луком, который также замечательно выступает в качестве соуса для мяса.  Или салат с фетой, базиликом и арбузом, овощной салат с копченой горбушей или классическую дыню с прошутто.

 

Делается салат из груши и брынзы под соусом из ежевики и чая с бергамотом буквально за 5 минут, единственно лучше всего заправку сделать заранее, хотя бы за 1 час чтобы она успела настояться.

 

 

Салат из груши и брынзы под соусом из ежевики и чая с бергамотом

 

 

Читать далее

Салат из арбуза с фетой и базиликом.

 

Вкусный, очень свежий и одновременно пикантный салат из арбуза с фетой и базиликом.

 

Делается быстро, правда настолько же быстро съедается.   Этот салат очень хорош в теплую или жаркую погоду, поскольку одновременно и насыщает и утоляет жажду.

 

 

Салат из арбуза с фетой и базиликом.

 

 

Читать далее

Салат с киви и сыром

 

Легкий и свежий салат из киви с сыром.

 

Казалось бы, что сочетание ингредиентов странно, непривычное.  Но после того, как я в первый раз сделал салат из мандаринов с сыром и чесноком, который очень понравился, я спокойно отношусь к такого рода экспериментам.

 

Этот салат очень хорош в жаркую погоду —  тонкая  кислинка киви, свежесть хрустящей зелени и сыр образуют очень гармоничное сочетание, которое хочется повторять еще не раз и не два.

 

 

 

Салат с киви и сыром

 

Читать далее

Хлеб на шампуре. На мангале.

 

Хлеб на шампуре вкусный, с легким ароматом дымка, с хрустящей корочкой и крупнопористой структурой.  Очень простой в приготовлении и ингредиентах.

 

Главное в приготовлении — не дать хлебу подгорать. поэтому переворачивать его приходится часто.

 

Несколько раз встречал на разных сайтах вариант приготовления хлеба на шампурах.  Поскольку было очень интересно самому выяснить что получится, то как только был объявлен шашлычный день, сразу и воплотил в жизнь свое желание попробовать такой хлеб.

 

 

Хлеб на углях. На шампурах. На мангале.

 

Читать далее

Жареная картошка.

 

Внесем небольшую нотку разнообразия в столь обыкновенное блюдо, как жареный картофель.  Выглядит данный вариант очень эффектно и необычно. А вот делается легко и просто.

 

 

Жареный картофель.

 

Читать далее



 

Присоединяйтесь в Facebook  


НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ


РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ