Топчемся на кухне с пользой

универсальный

Ныок чам (Nuok Cham). Вьетнамский соус дип.

Ныок чам (Nuok Cham) — так же может называться и  ню чам, ньок чам или нуок чам — вьетнамский соус дип на основе рыбного соуса, сахара и воды.

 

Соус универсальный — может подаваться  и к мясу, и к птице, и к рыбе и даже к лапше и овощам.

 

Делается он очень просто и быстро.

 

 

Ныок чам (Nuok Cham). Вьетнамский соус дип.

 

 

Читать далее

Соус из сливочного сыра.

Универсальный соус и дип из сливочного сыра, который подходит практически ко всему, мясо, птица, особенно острые крылышки, рыба, овощи, как приготовленные, так и сырые.

 

Чем-то он напоминает тартар, чем-то дзадзики (цацики), но в то же самое время, этот соус обладает своим вкусом, отличным от вышеперечисленных соусов.

 

Делается он моментально, правда и исчезает примерно с той же скоростью.

 

 

Соус из сливочного сыра.

 

 

 

Читать далее



 
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ