Сангрита

Сангрита в Мексике используется для того, чтобы запивать текилу.   Привычный нам процесс — лизнул — выпил — куснул — применительно к текиле — соль — текила — лайм (лимон) в самой Мексике не пользуется такой уж большой популярностью. А вот сангрита — весьма и весьма любима.

Хоть и очень похоже по звучанию на сангрию — сангрита совершенно иной напиток, с другими ингредиентами и изначально другой целью.

Рецептов сангриты и сочетаний ингредиентов —  множество.  И с сиропом гренадин (сироп из гранатового сока), и с огурцом, и с острым перцем и с луком. Всего не перечислить.

Здесь представлен один из самых простых вариантов приготовления сангриты.

Читать далее →