Салат закусочный из огурца и лука.
Как известно, одно «Внезапно» заменяет до 16 восклицательных знаков.
Вот и этот салатик получился в режиме «Внезапно». Салат из разряда элементарных закусоидов. Хорош к хлебному соку с соответствующей крепостью.
Для красивого праздничного стола такой салатик вряд ли подойдет как центральное блюдо, но в то же самое время он является качественной закуской и в этой ипостаси вполне может присутствовать на столе неподалеку от соленых огурчиков и квашеной капусты 🙂
К сожалению, дома остался лишь соевый соус, который я использую для готовки — лучше было бы взять какой-либо соус повкуснее. Но и с этим получилось весьма недурственно.
Началось все с того, что захотелось мне лучку подмаринованного… Поскольку белого салатного лука под рукой не оказалось — взял обычный. А дальше оно как-то само получилось…
1. Режем тонкими кольцами или полукольцами лук.
2. Наливаем в емкость для салата немного уксуса и соевого соуса, руководствуясь исключительно своим вкусом.
3. Нарезаем тонко огурец и добавляем его в емкость с уксусом и соевым соусом
4. Добавляем туда же весь лук .
5. Волевыми движениями, аккуратно, вилкой перемешиваем все это безобразие.
6. И ставим в холодильник настояться. Я ставил на ночь.
Потом выкладываем салатик на тарелки и выясняем насколько данный салатик подходит в качестве закусоида.
Я, честно говоря, провел небольшой апгрейд получившегося продукта. Оказалось совсем недурственно.
супер…аж слюной захлебнулась!