Бистек Тагалог (Bistek Tagalog) или просто филиппинский бифштекс — это еще одна версия стейка из говядины. Он представляет собой кусочки тонко нарезанной говядины, приготовленной в соевом соусе и лимонном соке и украшенной карамелизированными луковыми кольцами.
Этот простой, но отличный рецепт не требует большого количества ингредиентов, и процесс приготовления совсем несложный.
В отличие от более привычного стейка, где мясо очень недолго жарится большим куском, в данном блюде совсем иной подход к приготовлению говядины. Бистек тагалог — это говядина, тушеная в соусе