Макароны по-татарски в казане или просто макароны в казане — именно под этими названиями данное блюдо чаще всего встречается на просторах интернета.
В целом это достаточно просто блюдо, которое можно было бы охарактеризовать, как паста, приготовленные по принципу и технологии плова.
В результате, вроде бы и из небольшого количества ингредиентов, получается вкусное, ароматное и очень сытное блюдо, которое, кстати, хорошо переносит и разогрев.
Ароматная свинина в медово-чесночном соусе — это один из тех рецептов, которые меня сильно выручают, если совершенно не хочется заморачиваться с долгой готовкой.
Лучше всего это блюдо готовить из свиной лопатки, впрочем подойдет практически любой отруб, за исключением, наверное, рульки. Даже, обычно суховатая, свиная корейка за счет соуса становится сочной и нежной.
Этот рецепт наиболее распространен в Латинской Америке, Центральной Америке и странах Карибского бассейна.
Друсан Кебаб — очень простое и достаточно быстрое болгарское блюдо из свинины и лука, название которого означает в переводе «перетряхнутый кебаб».
Такое название появилось из-за способа приготовления.
В Болгарии это блюдо достаточно популярно, базовый рецепт иногда дополняется и другими ингредиентами, например вином, сушеными или свежими помидорами и/или сладким перцем.
Но в данном случае представлен классический вариант друсан кебаба — максимально простой и, честно говоря, наиболее вкусный на мой взгляд.
И хоть в названии и присутствует слово «Кебаб», но это совсем не шашлык. Скорее слегка напоминает гаитянское Грио.
Курица с черносливом — это простое, но очень вкусное блюдо, к которому отлично подойдет практически любой гарнир.
Чернослив придает курице дополнительный вкус и придает всему блюду легкий аромат копченостей.
Чернослив всегда придает дополнительный и насыщенный вкус блюдам, а в постном борще с черносливом он просто необходим, поскольку именно он определяет основной вкус и превращает то, что можно было назвать овощным супом со свеклой в борщ, хоть и постный.
Тушеные бараньи голяшки — классическое блюдо французской кухни, простое, сытное и весьма вкусное. А соус, который получается при приготовлении, наверное, можно подавать и как отдельное блюдо к картофельному пюре, поленте, рису и, если вспомнить русскую кухню, то и к гречке.
У бараньих ножек, обычно, достаточно сильный аромат баранины, но в данном блюде, после долгого тушения с овощами и вином, запах баранины практически исчезает.