Топчемся на кухне с пользой


семья

Харя — картофельная запеканка с мясным фаршем

 

Харя — картофельная запеканка с мясным фаршем, про которую практически позабыли.   Блюдо, безусловно, интересное, и действительно вкусное.

 

В качестве начинки используется мясной фарш, который часто дополняется грибами или свежей или квашеной капустой.

 

Зачастую, такую запеканку подавали и в качестве сытного пирога, так что сложно однозначно классифицировать это блюдо.

 

К харе обязательно подавались различные соления и квашения.

 

Самым сложным было достать харю из формы так, чтобы она не треснула, так что считается, что знаменитая фраза «Харя треснет» появилась именно по этой причине.

 

Для приготовления хари лучше всего использовать старый картофель, а не молодой.

 

 

Харя

 

 

Читать далее

Курица в сметане

 

Курица в сметане — блюдо простое, очень быстрое и легкое в подготовке, запекается тоже недолго и отлично подходит к домашнему семейному столу.

 

 

Курица в сметане

 

 

Читать далее



 
Присоединяйтесь в Facebook


НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ



РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ