рыбная котлета

Котлеты из трески

Опубликовано 28.02.2017

Котлеты из трески, по моему мнению, являются наиболее вкусным вариантом рыбных котлет.

Фарш для котлет можно сделать самостоятельно, порубив треску или филе трески в мясорубке или блендере. Поскольку прямо напротив моего дома открылась рыбная лавка с великолепным мурманским фаршем из трески, то вопрос перемалывания рыбы отпал сам собой.

Так что котлеты из трески сейчас достаточно часто появляются на моем домашнем столе.

Читать далее →

Рубрика: ◈ Основные блюда, Блюда из рыбы, Рецепты | Метки: жарить, котлета, лук, перец, просто, рыба, рыбная котлета, соль, треска, яйцо | Добавить комментарий

Рыбные котлеты.

Опубликовано 13.01.2014

Простые рыбные котлеты, вариантов приготовления коих множество. Для их приготовления лучше всего подходят недорогие сорта белой нежирной рыбы, например треска. пикша или морской окунь, если брать речную рыбу — то щука, судак. Для приготовления котлет из рыбы удобнее взять уже готовое филе, исключительно в силу того, что рыбу не приходится чистить и освобождать от костей.