Баранина с айвой и сухофруктами.

Баранина с айвой и сухофруктами.

Хотелось что-либо приготовить яркое и ароматное.  В холодильнике нашелся кусок бараньей лопатки.  Айва и сухофрукты также были в наличии.

Так что долго не раздумывал, а просто взял и приготовил.

Для приготовления баранины с айвой и сухофруктами понадобится:

• Баранина. Хорошо подойдет лопатка или нога.
• Айва
• Яблоко
• Репчатый лук
• Чеснок
• Сухофрукты
• Соль
• Черный свежемолотый перец

Пропорции и количество не указываю сознательно. В данном рецепте какой-либо конкретики нет и быть не может.

Приготовление баранины с айвой и сухофруктами

Все очень просто.  Так что долго расписывать и объяснять что к чему смысла нет. Как нет и каких-либо хитростей в приготовлении.

Яблоки и айву разрезаем на дольки и вычищаем от семечек.

Лук чистим и также режем на крупные дольки.  Чеснок просто очищаем.

Сухофрукты хорошо промываем.

Мясо солим, перчим по вкусу и вместе со всеми остальными ингредиентами кладем в пакет для запекания.

Пакет плотно завязываем, делаем или очень тонким ножом или зубочисткой несколько проколов сверху, чтобы избежать возможного взрыва пакета.

После чего отправляем пакет в духовку.  180ºС.  Полтора часа.

Подавать с рисом, булгуром или кус-кусом.

Распечатать рецепт