Овощной салат с крабовыми палочками и сыром

Овощной салат с крабовыми палочками и сыром — это прекрасная иллюстрация того, как совершенно обычному и привычному блюду можно придать иной вкус и фактуру.

 

Так, например, овощной салат с горбушей горячего копчения меня поразил совершенно новым, интересным и очень объемным вкусом и такой салат прочно вошел в список тех блюд, которые я готовлю достаточно часто.

 

Вот и этот овощной салат с крабовыми палочками и сыром тоже порадовал. Он интереснее по вкусу, чем известный салат «Красное море», поскольку более насыщенный и сложный.

 

 

 

 

 

Для овощного салата с крабовыми палочками и сыром понадобится

 

 

 

 

• Крабовые палочки. 1 упаковка. 8-10 палочек.
• Сыр. 50-70 гр.
• Помидор. 1 шт.
• Огурец. 1 шт.
• Листья салата или пекинская капуста.
• Зеленый или репчатый лук.
• Чеснок. 1-2 крупных зубчика.
• Петрушка.
• Майонез. 2 столовые ложки
• Соль. По вкусу.
• Черный молотый перец. По вкусу.

 

 

 

 

Готовим салат из свежих овощей с крабовыми палочками и сыром

 

 

Начать лучше всего с подготовки заправки для салата.

 

В майонез с помощью пресса выдавливаем чеснок и перемешиваем. Пока будем нарезать ингредиенты салата, майонез успеет пропитаться ароматом чеснока.

 

 

 

 

Помидор нарезаем небольшим кубиком, а огурец тонкой короткой соломкой.   Салат нарываем или нарезаем небольшими кусками.

 

Зелень также мелко нарезаем, а если вы используете репчатый лук, то его можно нарезать тонкими перьями или тонкими четверть-кольцами.

 

 

 

 

Крабовые палочки нарезаем небольшим кубиком.

 

Одну-две палочки нарезаем перьями наискось.

 

Они будут использоваться для украшения салата.

 

 

 

 

Сыр натираем на крупной терке.

 

 

 

 

В салатник выкладываем все нарезанные овощи, натертый сыр и кубики крабовых палочек.

 

Солим и перчим по вкусу. а также добавляем майонез, заранее смешанный с чесноком.

 

 

 

 

Аккуратно перемешиваем салат и оставляем минут на 10, после чего снова аккуратно перемешиваем.

 

 

 

 

Украшаем салат перьями крабовых палочек и подаем на стол.

 

Вот и все.

 

 

 

 

 

Лучше всего подавать этот салат в порционных салатниках, украсив каждый кусочками крабовых палочек и свежей зеленью.

 

 

Распечатать рецепт