Маринованные яйца со свеклой

Маринованные яйца со свеклой — блюдо американской кухни, точнее блюдо амишей.

Амиши — это религиозное движение в США. Его последователи стремятся к достаточно изолированной от остального общества жизни, занимаются сельским хозяйством, отрицают большинство современных технологий и в жизни предпочитают максимальную простоту.

Я думаю, что таким образом амиши сохраняют куриные яйца без использования холодильника.

Читать далее →