Запеченная свинина с луком и яблоками Æbleflæsk

Запеченная свинина с луком и яблоками (дат. Æbleflæsk, приблизительно читается  Эблфлэск) — блюдо датской кухни.

Его можно встретить в Дании и в меню кафе и ресторанов и на обычном домашнем столе, благо блюдо очень легкое и быстрое в приготовлении, а также из очень простых ингредиентов.

Обычно используется беконная часть свинины, но также можно просто приготовить и со свиными медальонами.

Читать далее →