Топчемся на кухне с пользой

эритрея

Хлебный салат с помидорами (Фата)

Этот хлебный салат с помидорамифата — очень популярен в Эритрее.

 

В отличие от известного итальянского салата Панцанелла,  в этом салате хлеб играет главенствующую роль, а соус из помидоров, впрочем как и свежие помидоры служат лишь для придания хлебу дополнительного яркого и насыщенного вкуса.

 

В качестве дополнительной заправки, а также для смягчения остроты  в хлебном салате с помидорами используется густой йогурт.

 

 

Хлебный салат с помидорами

 

 

Читать далее



 
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ