Топчемся на кухне с пользой

Кекс с какао

 

Быстрый, простой и весьма вкусный рецепт кексов с какао.  Готовила дочка, так что и ребенок спокойно справится с их приготовлением.  Удобно, когда нужно быстро что-то приготовить к чаю.

 

Кекс с какао

 

 

Для кексов с какао понадобится

 

 

Кекс с какао

 

Для  6 кексов

 

  • Какао — 2 столовые ложки.
  • Разрыхлитель — 2 чайные ложки.
  • Сливочное масло. 150 гр.
  • Молоко — 150 мл.
  • Сахар — 3 столовые ложки.
  • Мука — ~1½ стакана.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 1 маленькая щепотка

 

 


 

Готовим быстрые шоколадные кексы

 

На слабом огне в ковше растапливаем сливочное масло.

 

 

Кекс с какао

 

Снимаем ковш с огня и пару минут даем остыть. Затем вливаем молоко комнатной температуры и вбиваем в масло яйцо.

 

Кекс с какао

 

 

Миксером на средней скорости или венчиком взбиваем масло с яйцом и молоком.

 

 

Кекс с какао

 

 

Всыпаем в молоко весь сахар и взбиваем до его растворения.

 

 

Кекс с какао

 

 

Всыпаем муку с разрыхлителем и какао.

 

 

Кекс с какао

 

 

Замешиваем тесто, которое получается чуть гуще, чем тесто для оладий.

 

 

Кекс с какао

 

 

Разогреваем духовку до 200°C.

 

Формочки для кексов смазываем сливочным маслом, особо обращая внимание на дно формочек.

 

Заполняем формочки тестом примерно на ⅔.  При выпекании тесто поднимется.

 

Выпекаем кексы в горячей духовке до полной готовности. Это займет примерно 10-15 минут. Готовность кексов проверяем зубочисткой.

 

 

Кекс с какао

 

 

После выпекания сразу достаем кексы из формы.

 

Подаем кексы теплыми  или комнатной температуры с чаем, кофе или молоком.  Они получаются мягкими и воздушными.  Детям нравятся.

 

 

Кекс с какао

 

 




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code


 
Присоединяйтесь в Facebook


НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ



РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ