Пита с жареной морковью и луком

Пита с жареной морковью и луком — очень распространенное блюдо алжирской кухни, которое можно встретить практически повсеместно.

Самое большое распространение пита с начинкой получила в странах Ближнего Востока и Северной Африки, например  Иерусалимская смесь (Меурав Иерушалми) в Израиле или закрытый гирос в Греции. Но и за океаном пита с начинкой не менее популярна, взять тот же самый Joe’s Special.  Да и в Египте, в Каире и Александрии. одним из самых известных и популярных фаст фудов является Хававши — очень пряный и ароматный фарш, запеченный в пите.

В России часто пита используется при подаче шаурмы, наравне с тонким листом лаваша.

Блюдо простое и быстрое и, как ни странно при таком простом составе ингредиентов,  действительно вкусное и сытное.

Читать далее →