Черничное варенье — деликатно-ароматное, вкусное и нежное — оно однозначно стоит времени на свое приготовление.

Благо варить его совсем несложно, намного сложнее собрать нужное количество черники.

В лесу рядом с дачей черники уже много лет не было, но в этом году черника  внезапно появилась, причем для нашего подмосковного дачного леса в достаточно больших количествах.  Понятно, что собирали чернику практически ежедневно.

Поскольку варенье из черники  готовится на зиму, то я его именно варю.

Читать далее →