сгущенка

Медовик

Опубликовано 30.03.2018

Медовик — торт из детства, который при всем нынешнем обилии тортов в продаже все равно часто готовится дома.

Сложного в медовике ничего нет, продукты тоже очень простые, хоть и придется потратить определенное время на выпечку коржей.

Тем более, что дети тоже могут принять участие в его приготовлении.

Читать далее →

Рубрика: Выпечка, Десерты, Рецепты | Метки: Готовим с детьми, десерт, корж, легко, масло, мед, просто, сгущенка, сода, тесто | 2 комментария

Бригадейро — простые трюфельные конфеты

Опубликовано 30.05.2017

Бригадейро (порт. Brigadeiro) это очень простые бразильские конфеты, чем-то похожие на трюфель.

Впервые они появились во время избирательной компании бригадного генерала (brigadeiro) Эдуарду Гомеша в 40-х годах ХХ века. Выборы Гомеш проиграл, но в итоге дослужился до звания маршала авиации и занимал должность министра авиации. Он много сделал для развития авиасообщения в Бразилии, но всенародную любовь получили именно конфеты.

Тем более, что их с удовольствием делают даже дети, разве что нужно контролировать их во время варки основы.

Читать далее →

Рубрика: Десерты, Праздничный стол, Рецепты | Метки: бразильская кухня, Готовим с детьми, какао, конфета, легко, правительственные рецепты, праздничный стол, просто, сгущенка, шоколад | 2 комментария

Пирожное Картошка

Опубликовано 06.10.2016

Любимое многими за замечательный вкус и простоту приготовления пирожное Картошка.

Если быть совсем честным, то по ГОСТ пирожное Картошка делается из засохших обрезков бисквита. Но обычно в домашних условиях бисквит печется для какого-либо торта и вряд ли остается достаточно много обрезков, чтобы их хватило еще и для пирожных. Так что для домашнего приготовления чаще всего используются ванильные сухари и/или печенье, например Юбилейное.

Поскольку готовили вместе с дочкой, то на мне было лишь общее руководство процессом.

Читать далее →

Рубрика: Десерты, Рецепты | Метки: Готовим с детьми, какао, картошка, коньяк, масло, печенье, пудра, ром, сахар, сгущенка, сгущенное молоко, сухари | 8 комментариев

Черника со сгущенкой

Опубликовано 21.07.2016

Черника со сгущенкой — это даже не рецепт, а воспоминание. В одном из походов на Кольском полуострове во время дневки набрали бидон черники и голубики.

На крышках канов, на углях напекли блинов, замешали ягоды со сгущенкой и получился замечательный ужин, в корне отличающийся от привычных блюд полевой кухни.