Сливочная паста с зеленью по-флорентийски — простой и быстрый рецепт, который может быть прекрасным и легким и сытным обедом и ужином.

Во Флоренции очень популярны блюда с большим количеством различной зелени, причем наибольшей популярностью пользуется шпинат.

Вот и в этом случае в сливочном соусе для пасты используется достаточно много шпината, причем, как это ни странно,  замороженный шпинат настолько же хорош, как и свежий.

Читать далее →