Топчемся на кухне с пользой

панировочные сухари

Свиная отбивная под шапкой из соленого огурца и сыра

Свиная отбивная под шапкой из соленого огурца и сыра — блюдо, которое именно у меня вызвало неоднозначные впечатления.   Блюдо очень простое, но интересное, вкусное и очень сытное.

 

В следующий раз соленый огурец я буду нарезать тонкими кругами и выкладывать на мясо почти перед самой готовностью, поскольку в сырной шапке вкус и аромат огурца сильно изменился и я бы не сказал, что он мне сильно понравился.   Во всяком случае свинина с соленым огурцом впечатлила больше.

 

 

Свиная отбивная под шапкой из соленого огурца и сыра

 

 

Читать далее

Тефтели Доктор Пеппер ( Dr.Pepper meatballs )

 

Тефтели Доктор Пеппер ( Dr.Pepper meatballs ) — не так давно попался на глаза этот рецепт и сразу появилось желание воплотить его в жизнь.  Удобно такие тефтели приготовить как легкую закуску на вечеринку или фуршет.

 

Результат оказался весьма неплох — тефтели были весьма мягкими, а соус интересным и вкусным.  Разве что при приготовлении стоит учитывать, что лучше всего такие тефтели съесть сразу, а не готовить на несколько дней, поскольку при повторном разогревании соус заметно теряет во вкусу.  Но сразу с пылу, с жару получается весьма и весьма.

 

Рецепт сразу вызывает воспоминания о  куриных крылышках в Кока-КолеCoka-Cola Chicken Wings), которые мне понравилась, а тут используется более ароматный напиток.  Стоит сразу предупредить — Dr.Pepper должен быть самый обычный, без дополнительных вкусов и, конечно же, с обычным сахаром, а не с его заменителями.

 

 

Тефтели Доктор Пеппер ( Dr.Pepper meatballs)

 

 

Читать далее



 


НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
РЕКОМЕНДОВАННЫЕ ЗАПИСИ