Салат с репой и мандаринами не самое привычное блюдо на столе. Да и репа нечасто используется в сыром виде как ингредиент какого-либо блюда.
Сочетание набора овощей и заправки в этом салате меняет отношение к репе как к незатейливому и не особо важному в настоящее время овощу.
По времени приготовление салата занимает примерно минут 10.
Салат Тако — вкусный и сытный мексиканский салат, который потребует определенных, хотя и небольших, усилий в приготовлении, а также времени, зато затем порадует своим вкусом и сочетанием ароматов и фактур.
Впервые салат Тако появился в Америке в 60-х годах XX века и стал весьма популярным в первую очередь тем, что этот салат очень удобен для подачи на стол во время вечеринок и приема гостей, поскольку его удобно подавать не только в салатнике, но и завернутым в тортилью по принципу буррито или вместе с начос.
У салата Тако есть множество вариаций, с добавлением авокадо, курицы, индюшки или вегетарианские его варианты, но этот рецепт можно считать базовым.
Интересный вид подачи — овощной салат на шпажке.
Во-первых — необычный внешний вид. Во вторых — занимает ощутимо меньше места на столе по сравнению с обычным салатником. В-третьих — очень удобен при сервировке, как на обычном праздничном, так и на фуршетном столе, поскольку уже заранее получается порционным.
Сама идея этого салата проста до безобразия — в данном рецепте более всего интересна заправка, которая как-то сама получилась — пока я не встречал такого варианта сочетания брынзы и салатной заправки.