заправка

Израильский салат

Опубликовано 09.04.2020

Израильский салат — это обычный овощной салат, главное отличие которого от привычного нам заключается в трех моментах: нарезка, наличие мяты и размер порции.

Обычно такой салат подают большими порциями, и в жаркое время года он бывает как нельзя кстати. Мята и лимон дают дополнительную свежесть, а сочные овощи и насыщают и утоляют жажду, не вызывая излишней тяжести в желудке.

Читать далее →

Рубрика: Вегетарианские блюда, Рецепты, Салаты | Метки: быстро, заправка, кинза, лимон, лук, масло, мята, овощи, огурец, перец, петрушка, помидор, просто, салат | 2 комментария

Салат из картофеля с солеными огурцами

Опубликовано 04.11.2017

Салат из картофеля с солеными огурцами — интересное блюдо, где практически все ингредиенты, за исключением основного, входят в состав заправки. В итоге получается необычная текстура салата, который может быть и гарниром.

Салат действительно понравился, так что готовлю его время от времени.

Читать далее →

Рубрика: Вегетарианские блюда, Гарниры, Рецепты, Салаты | Метки: бейби, варить, горчица, заправка, картофель, картофельный салат, лук, мед, огурец, перец, просто, салат, сметана, соль, укроп | 1 комментарий

Медово-горчичная заправка для салата

Опубликовано 30.09.2017

Простая и быстрая медово-горчичная заправка для салатов. Она подходит и к салатам из свежих овощей, и к картофельным салатам, и теплым салатам, особенно, если в них используется печень.

Заправка получается ароматная, очень интересная и сбалансированная по вкусу. Подобное ощущение вызывала еще и французская салатная заправка.

Читать далее →

Рубрика: Вегетарианские блюда, Рецепты, Салаты, Соусы и дипы | Метки: горчица, заправка, картофельный салат, легко, масло, мед, просто, салат, соус, уксус, чеснок | Добавить комментарий

Укропный соус

Опубликовано 24.04.2017

Укропный соус можно назвать «скандинавский соус песто» из укропа. Технология приготовления такая же, но в силу иного состава ингредиентов и, следовательно, вкуса область применения соуса тоже будет другой.

Такой соус песто из укропа хорошо подойдет для простых овощных салатов и отварному картофели или ньоккам. Но лучше всего подать укропный песто к запеченной рыбе, рыбе на гриле или курице.

А вот замаринованный в этом соусе репчатый лук отлично подходит к шашлыку, стейкам, люля-кебабам или бургерам на гриле.