маринад для лука

Укропный соус

Опубликовано 24.04.2017

Укропный соус можно назвать «скандинавский соус песто» из укропа. Технология приготовления такая же, но в силу иного состава ингредиентов и, следовательно, вкуса область применения соуса тоже будет другой.

Такой соус песто из укропа хорошо подойдет для простых овощных салатов и отварному картофели или ньоккам. Но лучше всего подать укропный песто к запеченной рыбе, рыбе на гриле или курице.

А вот замаринованный в этом соусе репчатый лук отлично подходит к шашлыку, стейкам, люля-кебабам или бургерам на гриле.

Читать далее →

Рубрика: Вегетарианские блюда, Рецепты, Соусы и дипы | Метки: заправка, зеленый соус, к салату, лук, маринад, маринад для лука, масло, мужская кухня, пармезан, перец, песто, просто, соль, соус, сыр, укроп, чеснок, шашлык | 1 комментарий

Маринованный лук

Опубликовано 20.10.2014

Маринованный лук — замечательное дополнение к мясу и птице, особенно к шашлыку и люля-кебабам, блюдам из фарша а также один из наполнителей сэндвичей и рулетов.

Рецептов маринования лука — множество, самый распространенный — маринованный в уксусе лук с зеленью.

Этот же рецепт маринованного в гранатовом соке лука мне, нравится больше всего — лук получается деликатным и очень вкусным. Да и внешне выглядит очень симпатично.

Читать далее →

Рубрика: Закуски, Маринование, Рецепты | Метки: быстро, вкусно, гранат, закуска, красиво, легко, лук, маринад для лука, маринованные овощи, мариновать, мужская кухня, наполнитель, перец, просто, соль, сэндвич | 1 комментарий

Маринованный лук

Опубликовано 21.05.2014

Маринованный лук — вроде бы совершенно бесхитростное блюдо, точнее даже не блюдо, а добавка к нему.

Тем не менее, насколько же такой лук подходит к шашлыку, люля-кебабам, стейкам, купатам да и практически к любым другим блюдам, приготовленным на углях или просто мясу или птице, хорошо пожаренных на сковороде.

Приготавливается маринованный лук практически моментально и в любых полевых условиях. Хотя намного удобнее приготовить маринованный лук сразу параллельно с маринованием шашлыка, чтобы уже на природе не отвлекаться, а просто выложить уже готовый маринованный лук только что пожаренному основному блюду.