перекусить

Сэндвич с куриным мясом и сыром

Опубликовано 02.02.2017

Сэндвич с курицей и сыром — это замечательный способ быстро и рационально использовать остатки куриного мяса, особенно, если их совсем немного. Например в данном рецепте из одного куриного бедра получается два полноценных сэндвича.

Часто бывает так, что остается готовое куриное мясо. Использовать его можно множеством различных способов, например салат Столичный, кесадилья с курицей, начинка для пирога с курицей, паста маникотти с начинкой из курицы — вариаций действительно масса.

Этот простой, но сочный, сытный и весьма вкусный сэндвич как раз и готовится из таких остатков курицы, причем не суть важно какая курица это будет: отварная, оставшаяся после приготовления куриного бульона, запеченная в духовке или жареная курица.

Часть курицы может быть любой — все равно мясо разбирается на волокна.

Читать далее →

Рубрика: ◈ Основные блюда, Блюда из птицы, Завтрак, Рецепты, Сэндвичи, Фаст фуд | Метки: булочка, быстро, жарить, кетчуп, лук, мужская кухня, обед, перекусить, перец, просто, соль, сыр, фаст фуд, хлеб, чеснок | Добавить комментарий

Иерусалимская смесь (меурав иерушалми)

Опубликовано 25.12.2013

Иерусалимская смесь (Меурав Иерушалми) (מעורב ירושלמי‎) — одно из тех блюд, про которые известно когда, где и кем они были изобретены. 1968 год, Хаим Пиро в мясной закусочной «Макам» в Иерусалиме. И, как это часто бывает, было изобретено практически случайно, по наитию. Блюдо стало очень популярным в Израиле, особенно в качестве фаст-фуда.

И эта популярность весьма оправдана — Меурав Иерушалми очень вкусное и ароматное блюдо, которое легко готовится из простых и доступных ингредиентов, удобно подается и очень сытное.

В принципе блюда, подаваемые в пите, не ограничиваются знакомой нам шаурмой. В Алжире питу начиняют жареной морковью и луком, в США есть Joe’s Special — фарш с яйцом и шпинатом, который также часто подается в пите.

А Египет, особенно Каир и Александрия славятся своими хававши — это пита с запеченным внутри очень ароматным фаршем.