Топчемся на кухне с пользой
Хот-дог с персиками. Традиционный хот-дог штата Джорджия.
В США у каждого штата есть свой традиционный хот-дог.
Могут отличаться сосиски, соусы, различные добавки,
да и булочки для хот-догов также могут быть различными.
Хот-дог с персиками — это традиционный хот-дог штата Джорджия.
Штат Джорджия — самый большой штат к востоку от Миссисипи. Это аграрный штат, крупнейший в стране производитель арахиса и орехов пекан. Также считается, что самый сладкий лук видалия производится именно в Джорджии. Но свое прозвище — Персиковый штат — Джорджия получила поскольку именно в штате выращиваются самые сладкие персики в США.
Поэтому совсем неудивительно, что традиционный хот-дог штата просто обязан был использовать персики в качестве дополнения к сосиске. Никакие иные наполнители уже не используются, в этом хот-доге главное тонкое сочетание вкуса сосиски с хлебом, оттененное легким ароматом персика и его сладостью.
Что приятно, этот хот-дог не требует никаких сложных ингредиентов, да и время на его приготовление практически не тратится.
Пока варится или жарится сосиска, вы как раз успеете нарезать персик.
Чикенбургер с куриным мясом
Чикенбургер с куриным мясом — чаще всего при слове чикенбургер вспоминается привычный классический сэндвич с куриной котлетой. Но кто сказал, что нельзя использовать и просто кусок жареной курицы?
Кстати, мясо и хлеб для бургера можно прекрасно приготовить и на решетке на углях. Это отличное и очень простое блюдо для пикника, которое замечательно дополнит обычный и привычный шашлык. В этом случае вы получите еще и аромат дымка, что заметно улучшит вкус чикенбургера.
Такой сэндвич с куриным мясом получается более сочным, насыщенным и сытным, да и приготовление его намного проще, чем готовка с котлетой. А для того, чтобы добиться максимального вкуса, лучше всего использовать мясо бедра курицы, тем более, что его сложнее пересушить при жарке.
Bacon Butty — национальный британский сэндвич
Бекон батти — национальное блюдо в Великобритании — один из самых знаменитых сэндвичей в стране. О пище для здорового образа жизни тут говорить и не приходится, зато по сытности бекон батти превосходит многие бутерброды и сэндвичи, да и готовится он очень быстро.
Bacon butties были основным британским завтраком в течение многих лет, обеспечивая нации сытный завтрак перед тем, как приступить к работе или перед насыщенными выходными.
В связи с большой любовью к этому блюду вариаций его приготовления масса. Можно использовать булочки или хлеб, поджаривать его или нет, бекон может быть как копченым, так и нет, а на вопрос какой соус использовать — кетчуп или коричневый — не утихают споры.
Кстати, иногда в бекон батти еще добавляют яйцо для большей сытности. В этом случае сэндвич называется брегги.
Классический чикенбургер
Чикенбургер — это бургер с котлетой из куриного фарша. При всей своей похожести — вкус у обычного бургера и чикенбургера отличается весьма сильно.
В данном случае в классический чикенбургер был добавлен сыр.
Панировка котлеты возможна, но не обязательна.
Сэндвич с куриным мясом и сыром
Сэндвич с курицей и сыром — это замечательный способ быстро и рационально использовать остатки куриного мяса, особенно, если их совсем немного. Например в данном рецепте из одного куриного бедра получается два полноценных сэндвича.
Часто бывает так, что остается готовое куриное мясо. Использовать его можно множеством различных способов, например салат Столичный, кесадилья с курицей, начинка для пирога с курицей, паста маникотти с начинкой из курицы — вариаций действительно масса.
Этот простой, но сочный, сытный и весьма вкусный сэндвич как раз и готовится из таких остатков курицы, причем не суть важно какая курица это будет: отварная, оставшаяся после приготовления куриного бульона, запеченная в духовке или жареная курица.
Часть курицы может быть любой — все равно мясо разбирается на волокна.
РУБРИКИ
Как сделать (9)
Общее (1)
Праздничный стол (98)
Рецепты (1 056)
◈ Основные блюда (419)
Блюда из грибов (35)
Блюда из мяса (252)
Блюда из птицы (142)
Блюда из рыбы (39)
Блюда из фарша (107)
Блюда из яиц (66)
Блюда на углях (47)
В казане (24)
Варенье (18)
Вегетарианские блюда (267)
Выпечка (63)
Гарниры (84)
Десерты (53)
Завтрак (179)
Закуски (240)
Из субпродуктов (28)
Консервирование (44)
Маринование (73)
Напитки (15)
Необычные блюда (62)
Паста и лапша (42)
Приправы и специи (6)
Ресторанные блюда (32)
Салаты (142)
Сальса и Чатни (10)
Соусы и дипы (135)
Супы (94)
Сэндвичи (61)
Фаст фуд (96)
