традиционный хот-дог

Хот-дог с персиками. Традиционный хот-дог штата Джорджия.

Опубликовано 18.07.2020

В США у каждого штата есть свой традиционный хот-дог.
Могут отличаться сосиски, соусы, различные добавки,
да и булочки для хот-догов также могут быть различными.

Хот-дог с персиками — это традиционный хот-дог штата Джорджия.

Штат Джорджия — самый большой штат к востоку от Миссисипи. Это аграрный штат, крупнейший в стране производитель арахиса и орехов пекан. Также считается, что самый сладкий лук видалия производится именно в Джорджии. Но свое прозвище — Персиковый штат — Джорджия получила поскольку именно в штате выращиваются самые сладкие персики в США.

Поэтому совсем неудивительно, что традиционный хот-дог штата просто обязан был использовать персики в качестве дополнения к сосиске. Никакие иные наполнители уже не используются, в этом хот-доге главное тонкое сочетание вкуса сосиски с хлебом, оттененное легким ароматом персика и его сладостью.

Что приятно, этот хот-дог не требует никаких сложных ингредиентов, да и время на его приготовление практически не тратится.

Пока варится или жарится сосиска, вы как раз успеете нарезать персик.

Читать далее →

Рубрика: Завтрак, Закуски, Рецепты, Сэндвичи, Фаст фуд | Метки: булочка, быстро, персик, просто, ресторанные рецепты, сосиска, США, традиционный хот-дог, фаст фуд, хот-дог, штат | Добавить комментарий

Хот-дог Чикаго

Опубликовано 14.03.2014

Хот-дог Чикаго (Chicago-Style Hot Dog) — это традиционный хот-дог штата Иллинойс.

При упоминании хот-дога сразу вспоминается стандартный вариант приготовления этого незамысловатого блюда.

Разрезанная пополам длинная булочка с сосиской. В качестве соуса обычно выступают кетчуп и горчица.

Но есть и нестандартные варианты хот-дога. Они, зачастую, приобретают свое название, обычно по месту приготовления. Например хот-дог Сиэтл, рецепт приготовления которого я уже выкладывал.

В этом же рецепте будем готовить хот-дог Чикаго. Как нетрудно догадаться, такой способ приготовления характерен в заведениях фаст-фуда именно в этом городе. И особенно популярен на стадионах во время проведения спортивных мероприятий.

Что интересно — хот-дог Чикаго готовится по жестко определенным правилам и из определенных продуктов, в отличие от множества других рецептов приготовления этого блюда.