кляр

Треска с сыром

Опубликовано 16.12.2018

Треска с сыром — это приятное блюдо для того, чтобы разнообразить повседневный стол.

Сырная шапка добавляет рыбе сочность и пикантный вкус и в то же время не изменяет вкус рыбы. В качестве гарнира можно использовать картофель, рис, свежие или запеченные овощи.

Готовится такая рыба быстро и просто — все приготовление займет примерно 20-25 минут.

Читать далее →

Рубрика: ◈ Основные блюда, Блюда из рыбы, Рецепты | Метки: горчица, запекать, кляр, легко, обед, просто, рыба, сметана, сыр, треска | Добавить комментарий

Рыба в кляре. Fish & Chips.

Опубликовано 22.05.2017

Fish & Chips — то есть рыба в кляре с картофелем фри — это классический английский фаст фуд. Делается быстро, сложностей никаких, а вкус замечательный.

Обычно подается в кульке, свернутым из газеты, но в современных реалиях каких только различных красителей не используют при печати газет. Так что все-таки лучше подать на блюде.

В качестве соуса лучше всего подойдет соус тартар.

Читать далее →

Рубрика: ◈ Основные блюда, Блюда из рыбы, Закуски, Рецепты, Фаст фуд | Метки: английская кухня, жарить, кляр, мука, перец, пиво, пикша, рыба, соль, треска, фаст фуд, яйцо | Добавить комментарий

Шницель из капусты

Опубликовано 24.06.2016

Капустный шницель — легкое и в то же время сытное блюдо, которое очень уместно в жаркую погоду. Делается просто и достаточно быстро, так что можно его приготовить и на завтрак в выходные дни.

Капуста для шницеля нужна обязательно молодая, благо летом ее много и на рынках и в магазинах.

Подается шницель из капусты горячим, к нему хорошо подходят легкие сметанные или йогуртные соусы, да и обычный майонез совсем не вредит этому блюду.

Читать далее →

Рубрика: ◈ Основные блюда, Гарниры, Завтрак, Рецепты | Метки: без мяса, варить, жарить, капуста, кляр, минеральная вода, мука, перец, просто, соль, шницель, яйцо | Добавить комментарий

Цветная капуста в кляре

Опубликовано 20.10.2015

Цветная капуста в кляре — блюдо хоть и простое, но весьма интересное по вкусу. Тем более, что состав кляра можно подобрать по своему усмотрению, а различные соусы, как красные соусы на основе томатов, например, так и белые соусы на основе сметаны, сливок и йогурта очень хорошо оттеняют вкус этого блюда.

Также можно к цветной капусте в кляре подать дип из тунца и сливочного сыра с мятой, хтипити и очень хорошо подойдут сырные соусы.

Читать далее →

Рубрика: Гарниры, Закуски, Рецепты | Метки: вода, жарить, кляр, легко, мука, перец, просто, соль, цветная капуста, яйцо | 2 комментария

Цыпленок 65 ( Chicken 65 )

Опубликовано 31.03.2015

Цыпленок 65 — очень популярное блюдо в Индии. Чаще всего используется как горячая закуска, но также его нередко можно встретить в качестве основного блюда.

Впервые это блюдо появилось в меню ресторана отеля Бухари в городе Ченнаи, индийского южного штата Тамил Наду, расположенного на побережье Коромандел в Бенгальском заливе. Но более известен этот город под названием Мадрас.

Яркий, острый и пряный и одновременно сочный и нежный — цыпленок 65 однозначно стоит и затраченного на него времени и тех продуктов, которые потребовались для приготовления, благо и того и другого потребуется немного.